Автор рецепта Анна Альтшуллер, консультант по здоровому питанию.

Крекеры из льна сытны, содержат омега-3 жирные кислоты и хорошо сочетаются с овощными пастами, хумусом или кусочками авокадо.

Ингредиенты:

Семена льна — 50 г

Теплая вода — ½ ст

Соль, перец, паприка, зелень — по вкусу

Приготовление:

• Семена льна залить теплой водой (чтобы вода чуть покрыла семена). Добавить специ: соль, перец, паприку, зиру или мелконарезанную зелень.
• Дать постоять 15 минут и получившуюся массу распределить тонким слоем на бумаге для выпечки.
• Нагреть духовку до 60 градусов.
• Сушить крекеры в духовке 3-4 часа, до получения хрустящего пласта.
• Аккуратно нарезать прямоугольниками и хранить в сухом месте.